Chợ quê

Có dịp về huyện Hòa Vang, đi chợ quê sẽ cảm nhận được cái chất dân dã, bình dị trong từng con cá, lá rau. Những chiếc xe chở đầy hàng, những quang gánh kĩu kịt đầy trái cây, rau củ làm nên nét riêng của chợ quê nơi đây.

Các mặt hàng rau ở chợ quê đều tươi ngon.

Thực phẩm sạch và rẻ

Ở Hòa Vang, có những chợ quê nhiều năm qua đã trở thành trung tâm buôn bán với những thương lái lớn. Các chợ Lệ Trạch (Hòa Tiến), chợ Mới Ba xã, Miếu Bông (Hòa Phước), Túy Loan (Hòa Phong) đều có đầy đủ các mặt hàng dân dã của thôn quê.

Hầu hết các mặt hàng rau quả và sản phẩm gia súc, gia cầm ở chợ quê đều do những người dân "chân lấm tay bùn" làm ra. Rau nhà, cá đồng khi đến mùa, đến lứa được người dân trong vùng đem ra chợ bán. Nhìn những mớ rau xanh tươi ngon, những con cá đồng còn giãy đành đạch trong chậu, người mua hoàn toàn yên tâm về chất lượng cho bữa ăn của gia đình. Đặc biệt, một số mặt hàng ở chợ quê có giá rẻ hơn so với chợ dưới phố vì không phải qua khâu trung gian hoặc phí vận chuyển. Chị Trương Thị Ánh Tuyết, cán bộ BQL chợ Mới Ba xã cho biết: "Những mặt hàng bán ở chợ đều của nhà cả nên giá cả vừa phải, phù hợp với đời sống của người dân quê". Đúng như chị Tuyết nói, giá thực phẩm ở khu chợ này luôn rẻ hơn so với các chợ khác, như gà ta làm sạch 120.000 đồng/con, lươn đồng 13.000 đồng/lạng, ếch đồng 9.000 đồng/lạng, cá diêu hồng 5.000 đồng/lạng, rau muống 3.000 đồng/bó, bắp cải 3.000 đồng/kg, su hào 1.500 đồng/củ… "Nông dân bán của nhà trồng được nên ít có chuyện cân thừa cân thiếu. Chỉ thịt heo là giữ nguyên giá, còn rau xanh kiểu gì cũng rẻ hơn chợ khác một chút", một người đi chợ nói.

Nhiều bà nội trợ ở phố lo ngại giá cả leo thang, thực phẩm bị nhiễm chất bảo quản, rau quả dư thừa thuốc bảo vệ thực vật… nên tìm đến chợ quê vừa rẻ, lại bảo đảm chất lượng. Ngày cuối tuần không khó để gặp những người ở phố về chợ quê mua thức ăn chuẩn bị cho cả tuần. Chị Nguyễn Thị Hường (Sơn Trà) cho biết: "Gần nhà tôi cũng có sạp hàng nho nhỏ bán thực phẩm nhưng không có rau quê. Sản vật mang từ quê ra tươi và ngon hơn nhiều. Thích ăn cá sông, ốc, ếch đồng, cua đồng đúng chất thì chỉ có ở chợ quê, chợ phố ít lắm".

Nếu như những mặt hàng rau quả, thực phẩm tươi sống đa số là của người dân quê thì những mặt hàng gia dụng đều do các cơ sở sản xuất kinh doanh chở đến hoặc tiểu thương mua về. Bây giờ đường sá thông thương nên nhiều tiểu thương có thể mua hàng ở mọi nơi đưa về quê tiêu thụ. Hàng từ Đà Nẵng lên, hàng từ Quảng Nam và miền Nam ra, hàng từ miền núi xuống… rất phong phú. Chị Nguyễn Thị Vân, tiểu thương chợ Túy Loan cho biết: "Ngày xưa buôn bán cực lắm, phải chạy đôn chạy đáo lấy hàng. Bây giờ đường sá được mở rộng, chợ được xây cất khang trang hơn nên chúng tôi chỉ cần gọi điện là có hàng về".

Ngoài những hàng rau, hàng thịt cá, điều đặc biệt ở chợ còn là những gánh hàng rong, những quán nhỏ bán những món ăn đều do bàn tay người dân quê làm ra như bánh căn, bánh xèo, mì Quảng… Lại có những rổ bánh bò, bánh ít lá gai, khoai lang luộc… do các chị đi bán dạo khắp các chợ quê. Những món ăn dân dã này được các bà, các chị mua về cho con, cháu đang đứng ở cửa ngóng trông.

Hàng Việt lên ngôi

uộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" ngày càng phát triển sâu rộng và được đông đảo người dân hưởng ứng. Hàng Việt Nam ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng. Đặc biệt là ở chợ quê, hàng Việt đã chiếm ưu thế. Nhiều năm qua, chương trình đưa hàng Việt về nông thôn, với sự tiếp sức của các cơ quan chức năng như Phòng Công thương huyện Hòa Vang và BQL các chợ đã được tổ chức ở nhiều nơi. Những đợt bán hàng này được người dân quê đón nhận rất nhiệt tình cho thấy nhu cầu tiêu dùng ở khu vực này khá cao và đa dạng.

Quan sát tại một số chợ quê trên địa bàn huyện Hòa Vang cho thấy, so với những năm trước, hầu hết các sạp bán hàng đều được xây dựng tươm tất, hàng hóa phong phú, đa dạng hơn. Ông Tán Văn Quang, cán bộ BQL chợ Túy Loan cho biết: "Giờ ở chợ Túy Loan, hàng Việt Nam đã chiếm ưu thế, đặc biệt các mặt hàng như quạt điện, động cơ, đồ điện gia dụng… Không còn chuyện đồ điện gia dụng, quạt điện Trung Quốc đầy chợ như những mùa hè trước". Đúng như nhận xét của ông Quang, dạo nhiều phiên chợ ở quê, chúng tôi thấy khoảng 80% hàng bày bán là hàng Việt Nam. Các mặt hàng gia dụng, may mặc sản xuất trong nước đã được người tiêu dùng nông thôn ưa chuộng. Anh Nguyễn Công Huy, người dân xã Hòa Nhơn cho biết, trước đây anh mua thức ăn gia súc, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật toàn hàng Trung Quốc, nhưng giờ đây các mặt hàng ấy không thể cạnh tranh với hàng Việt được nên tự nhiên mất đi. Người bán hàng cũng không nhập về bán. Anh cũng khẳng định giờ hàng Việt Nam đã đủ tin tưởng để người tiêu dùng nông thôn ưa chuộng. Một khi hàng Việt đã tập trung tại các chợ nông thôn sẽ góp phần làm thay đổi thị hiếu tiêu dùng, đây sẽ là nơi hàng Việt "cất cánh".

Bài và ảnh: HOÀNG HÂN